La période des fêtes arrive vite, et entre les repas à organiser, les invités à gérer et la course aux cadeaux, on peut vite manquer de temps.
Heureusement, commander ses huîtres et ses fruits de mer pour Noël peut être très simple, à condition de bien s’organiser.
Voici un guide clair et pratique pour réussir votre réveillon sans stress — avec en bonus, nos solutions de livraison et de retrait pour vous simplifier la vie.
Pourquoi commander ses huîtres tôt pour Noël ?
Décembre est le mois le plus chargé de l’année pour les producteurs :
● forte demande,
● créneaux de retrait rapidement complets,
● livraison très sollicitée,
● stocks qui partent en quelques jours.
Commander à l’avance, c’est l’assurance d’avoir des huîtres fraîches, au bon moment, et prêtes à servir le soir du réveillon.
Où acheter ses huîtres pour éviter les mauvaises surprises ?
● Grande surface
Pratique mais fraîcheur parfois incertaine, surtout à l’approche des fêtes.
● Poissonnerie
Bon choix, mais prix plus élevés et quantités limitées en période de rush.
● Direct producteur (le choix le plus fiable)
La meilleure option pour :
1. une fraîcheur maximale,
2. une traçabilité parfaite,
3. des produits préparés spécialement pour votre commande,
4. un prix juste.
Et c’est exactement ce que nous vous proposons.
Vos options de commande chez nous : simple, rapide et sans stress
- Nous mettons tout en place pour vous faciliter la vie pendant les fêtes :
1. Livraison de plateaux d’huîtres & fruits de mer à domicile (Paris & Bordeaux)
Recevez chez vous un plateau prêt à déguster : huîtres ouvertes, fruits de mer dressés, citrons, rince-doigts…
Idéal si vous manquez de temps ou si vous ne souhaitez pas courir partout le 24 décembre.
2. Click & collect dans nos corners
Pour ceux qui préfèrent récupérer leur commande eux-mêmes :
● P’tit Bar – Saint-Seurin (Bordeaux)
● Cristal – 18ᵉ arrondissement (Paris)
Vous commandez en ligne, vous choisissez votre créneau, vous récupérez votre plateau : simple, rapide, efficace.
3. Commande anticipée
Réservez votre bourriche ou votre plateau plusieurs jours à l’avance pour être sûr de la disponibilité.
Combien d’huîtres prévoir pour Noël ?
Pas de calcul compliqué :
● Apéritif : 3 à 6 huîtres / personne
● Entrée : 6 à 9 huîtres / personne
● Plat principal : 12 ou plus selon les envies
Astuce : si vous hésitez, optez pour un plateau mixte huîtres + fruits de mer, toujours apprécié.
Comment conserver vos huîtres jusqu’au jour J ?
Il suffit de quelques règles simples :
● garder les huîtres dans leur bourriche,
● les poser côté creux vers le bas,
● les stocker dans un endroit frais
(5°C à 10°C),
● les couvrir d’un torchon humide.
Avec ces précautions, les huîtres se gardent 7 à 10 jours sans perdre leur fraîcheur.
Bon à savoir : si vous commandez un plateau tout prêt, il se conserve parfaitement jusqu’à la dégustation du soir.
Et si vous ouvrez les huîtres au dernier moment ?
● Vous ouvrez vous-même ?
Prévoyez du temps : c’est plus long qu’on ne le pense.
● Vous préférez qu’on s’en occupe ?
Nos plateaux sont déjà ouverts et prêts à déguster, ce qui vous enlève une grosse partie du travail.
Parfait pour se concentrer sur le reste du repas.
Conclusion : pour un Noël serein, pensez à réserver votre plateau dès maintenant
Commander à l’avance, c’est :
● éviter les ruptures,
● garantir la meilleure fraîcheur,
● gagner un temps précieux,
● s’assurer un réveillon réussi.
🌲 Livraison à domicile (Paris & Bordeaux)
🌲 Click & collect : P’tit Bar (Bordeaux) & Cristal (Paris 18ᵉ)
